Sur les conseils avisés de ma fille Constantine (la plus jeune, 8 ans) j'ai introduit des tomates cerises coupées en petits morceaux dans mon pain blanc.
Le résultat est printanier, délicieux avec du fromage frais, les brins de ciboulette qui repoussent dans le jardin, un peu de sel et quelques gouttes d'huile d'olive ...
Le résultat est printanier, délicieux avec du fromage frais, les brins de ciboulette qui repoussent dans le jardin, un peu de sel et quelques gouttes d'huile d'olive ...
- 400 gr de farine pour pain blanc
- 300 ml d'eau tiède
- 20 gr de levure fraiche
- 1cc de sel
- une dizaine de tomates cerises
par Michèle
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trucs
Décidément, cette histoire de camouflage, de feuilles et de forêt me trottait dans la tête : je me suis souvenue d'un truc que je vous livre ici (mais où avais-je vu ça ???)... à faire par temps froid, quand on a envie de bricoler !!!
Prendre de belles feuilles un peu épaisses (ici du lierre) les laver et les essuyer...
Faire fondre du chocolat avec un peu de beurre
Enduire les feuilles au pinceau (j'ai essayé l'endroit sur l'une et sur l'autre l'envers) d'une bonne couche de chocolat fondu. Mettre au frigidaire.
Attendre une bonne heure et démouler délicatement (il vaut mieux qu'il ne fasse pas trop chaud dans la cuisine, même la chaleur des doigts fait fondre le chocolat : prendre la feuille de lierre par la queue et tirer délicatement, déplacer les chocolats avec la pointe d'un couteau)
Cela a marché aussi bien à l'endroit, qu'à l'envers de la feuille. On en voit même la structure!!! C'est super beau pour décorer le centre d'un gâteau ... en prévoir quelques-unes en plus car on en casse facilement ...
Et le comble, c'est que nous les avons mangées sans qu'elles aient eu le temps de servir de décor : c'était juste pour vous montrer !!!
Prendre de belles feuilles un peu épaisses (ici du lierre) les laver et les essuyer...
Faire fondre du chocolat avec un peu de beurre
Enduire les feuilles au pinceau (j'ai essayé l'endroit sur l'une et sur l'autre l'envers) d'une bonne couche de chocolat fondu. Mettre au frigidaire.
Attendre une bonne heure et démouler délicatement (il vaut mieux qu'il ne fasse pas trop chaud dans la cuisine, même la chaleur des doigts fait fondre le chocolat : prendre la feuille de lierre par la queue et tirer délicatement, déplacer les chocolats avec la pointe d'un couteau)
Cela a marché aussi bien à l'endroit, qu'à l'envers de la feuille. On en voit même la structure!!! C'est super beau pour décorer le centre d'un gâteau ... en prévoir quelques-unes en plus car on en casse facilement ...
Et le comble, c'est que nous les avons mangées sans qu'elles aient eu le temps de servir de décor : c'était juste pour vous montrer !!!
par Michèle
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A vous tous, visiteurs connus et inconnus,
je souhaite une année 2006
heureuse,
gaie,
gourmande
et pleine de bonnes choses ...
je souhaite une année 2006
heureuse,
gaie,
gourmande
et pleine de bonnes choses ...
par Michèle
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En ces temps festifs où on boit facilement un verre ...
J'étais en charge des petites mises en bouche pour le réveillon de Noël !
Mettre une noix de pâte dans un mini moule silicone ou une mini caissette en papier. Attention, avec la quantité donnée, on en fait bien 30 à 40 pièces. Enfourner à 200° pour 12-15 minutes. Avant de les enfourner, certains ont étés couverts d'un peu de purée de piments et poivrons.
Une recette facile et délicieuse mais à réaliser le jour même (le lendemain c'est moins moëlleux ) voire même seulement 1/2 heure à l'avance afin de les déguster tièdes. Sinon, les passer quelques secondes au micro-ondes avant de les servir !
J'étais en charge des petites mises en bouche pour le réveillon de Noël !
- 150 gr de farine
- 1 oeuf
- 125 ml de lait
- 50 gr de beurre fondu
- 30 gr de gruyère rapé
- 20 gr de parmesan râpé
- une poignée de graines de tournesol
- une poignée de graines de potiron
- une pincée de sel
Mettre une noix de pâte dans un mini moule silicone ou une mini caissette en papier. Attention, avec la quantité donnée, on en fait bien 30 à 40 pièces. Enfourner à 200° pour 12-15 minutes. Avant de les enfourner, certains ont étés couverts d'un peu de purée de piments et poivrons.
Une recette facile et délicieuse mais à réaliser le jour même (le lendemain c'est moins moëlleux ) voire même seulement 1/2 heure à l'avance afin de les déguster tièdes. Sinon, les passer quelques secondes au micro-ondes avant de les servir !
par Michèle
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Un taille-crayons !!! Mouliner des gaufres !!! Vous m'avez bien fait rire !
Mais j'avoue que cet engin est surréaliste. Pourquoi 2 encoches alors qu'on aurait pu en mettre une ou trois ou quatre ... Il y a des éléments de bonne réponse : on passe bien des légumes dans les trous. Mais pas des pommes de terre pour les frites. Lesquels ? Voyez :
Mais j'avoue que cet engin est surréaliste. Pourquoi 2 encoches alors qu'on aurait pu en mettre une ou trois ou quatre ... Il y a des éléments de bonne réponse : on passe bien des légumes dans les trous. Mais pas des pommes de terre pour les frites. Lesquels ? Voyez :
On visse sur un bord de table et on coupe en lamelles ... les haricots !!! (sur la photo, je n'ai mis qu'un haricot, mais c'est fait pour en passer 2 à la fois. On nomme cela le progrès technique. Personnellement, je trouve que le couteau de cuisine rend lui aussi bien des services pour couper les haricots mais ... tout de même, avouez qu'il y est difficile de se passer de cette machine !!!)
Ce coupe-haricots est de fabrication belge (c'est indiqué sur la poignée de la vis), on peut donc le verser au dossier du surréalisme belge ... peut-être Fleur de sel a-t-elle raison et que les collectionneurs anglais se l'arracheraient ?
J'ai décidé de l'accrocher au mur, comme décoration ... sauf bien sûr les jours où je prépare les haricots coupés !!!
(si quelqu'un en sait plus sur la manufacture "rose" ... faites-le-moi savoir : s'il existe des taille-crayons assortis, je m'en achèterais bien un !)
J'ai décidé de l'accrocher au mur, comme décoration ... sauf bien sûr les jours où je prépare les haricots coupés !!!
(si quelqu'un en sait plus sur la manufacture "rose" ... faites-le-moi savoir : s'il existe des taille-crayons assortis, je m'en achèterais bien un !)
par Michèle
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