Mais oui, c'est vrai, j'y pense, il y a deux mois, j'ai enfermé des fleurs de lavande fraîches et bien sèches avec du sucre cristallisé ! Il est temps d'ouvrir le pot :
Un parfum ... je suis restée en extase ...
Le goût ... extase à nouveau ... (il faut manger les fleurs aussi bien sûr)
J'en ai simplement déposé un peu sur une pêche bien mûre ... un soupçon de crème anglaise ...
Re-extase ...
Le goût ... extase à nouveau ... (il faut manger les fleurs aussi bien sûr)
J'en ai simplement déposé un peu sur une pêche bien mûre ... un soupçon de crème anglaise ...
Re-extase ...
Remarque : un peu d'humidité a critallisé mon sucre (photo), c'est inévitable avec des fleurs fraîches : je me demande si je n'aurais pas mieux fait de réaliser le mélange dans un récipient en plastique. C'est moins beau mais plus facile pour casser les morceaux.
par Michèle
publié dans :
trucs
Au fond, je n'aime pas ce titre : "pourri" ? rien de pourri dans ce mélange odorant ! Mais bon, c'est le terme utilisé, alors ...
Une envie de conserver un petit bout de jardin pour les mauvais jours et de parfumer le séjour de manière écologique ... Voilà une recette qui, pour une fois, ne se déguste qu'avec le nez et les yeux !
Une envie de conserver un petit bout de jardin pour les mauvais jours et de parfumer le séjour de manière écologique ... Voilà une recette qui, pour une fois, ne se déguste qu'avec le nez et les yeux !
J'ai récolté
Voilà, bonne récolte et n'en mangez pas !
- une botte de lavande
- du romarin
- du thym
- de la sauge
- de la verveine
- de la mélisse
- de la menthe
Les premiers jours, laisser sécher tout cela dans un panier ou un plat. Ensuite remuer de temps en temps. Rajouter aussi quelques gouttes d'huiles essentielles (moi j'ai choisi 5 gouttes de lavande et 5 de citron, mais je rajoute aussi parfois de l'eucaliptus).
Cela sent délicieusement bon, mais moins fort que les équivalents vendus tout faits : pour activer un peu plus les odeurs, je rajoute régulièrement du zeste d'orange (coupé comme sur la photo, cela permet après de presser un jus !) et quelques gouttes d'essence ou même un échantillon de parfum reçu en parfumerie, qui sent bon mais que je n'ai pas envie de porter sur moi ... On peut y déposer aussi des pétales de fleurs .
Cela sent délicieusement bon, mais moins fort que les équivalents vendus tout faits : pour activer un peu plus les odeurs, je rajoute régulièrement du zeste d'orange (coupé comme sur la photo, cela permet après de presser un jus !) et quelques gouttes d'essence ou même un échantillon de parfum reçu en parfumerie, qui sent bon mais que je n'ai pas envie de porter sur moi ... On peut y déposer aussi des pétales de fleurs .
Voilà, bonne récolte et n'en mangez pas !
par Michèle
publié dans :
trucs
1 Septembre : rentrée des classes pour la plus jeune . On reprend les habitudes : se lever tôt et petit déjeuner ! Je ne ferai pas de commentaire sur le fait de se lever tôt, ce n'est pas notre truc à la maison. Bon enfin maintenant cela va encore, mais en hiver, quand il fait encore nuit ... Passons.
Ce qui me préoccupe, c'est un petit déjeuner sain et vite prêt. Voici une de mes formules. Au menu : boisson au jus d'orange frais et pain au lait/chocolat.
Ce qui me préoccupe, c'est un petit déjeuner sain et vite prêt. Voici une de mes formules. Au menu : boisson au jus d'orange frais et pain au lait/chocolat.
La boisson se compose d'un tiers de yaourt nature maison et de deux tiers de jus d'orange frais pressé. On ajoute un peu de sucre si les oranges ne sont pas très sucrées, on mélange bien et on consomme sans attendre (pour profiter des vitamines).
Le pain :
Laisser monter 1h30 sous un linge.
Ne pas pétrir une deuxième fois sous peine d'étaler du chocolat mou partout : le pain sera dense mais tout de même léger.
Préchauffer le four à 200° et cuire 25 minutes (la croute de ce pain noirci vite : pas de panique, c'est uniquement en surface, ce n'est pas brulé et c'est délicieux).
Le pain :
- 500gr de farine pour pain blanc
- 10gr de levure fraiche
- 300 ml de lait tiède
- 2 c à soupe de sucre
- 1/2 c à café de sel
- 2 poignées de pépites de chocolat noir (ou plus, disent les filles !)
Laisser monter 1h30 sous un linge.
Ne pas pétrir une deuxième fois sous peine d'étaler du chocolat mou partout : le pain sera dense mais tout de même léger.
Préchauffer le four à 200° et cuire 25 minutes (la croute de ce pain noirci vite : pas de panique, c'est uniquement en surface, ce n'est pas brulé et c'est délicieux).
Voilà un petit déjeuner maison, vite fait si on a le temps de préparer le pain à l'avance (il conserve très bien plusieurs jours mais il sent tellement bon en sortant du four qu'il faut résister à l'envie de le dévorer tout de suite !)
Le cobaye prend aussi son petit déjeuner en se demandant
pourquoi on s'excite aujourd'hui :
C'EST LA RENTREE, MA VIEILLE !
Le cobaye prend aussi son petit déjeuner en se demandant
pourquoi on s'excite aujourd'hui :
C'EST LA RENTREE, MA VIEILLE !
par Michèle
publié dans :
Les filles