• Sorbet thé à la menthe (28/06/2006 publié dans : patisseries )
    C'est vrai, il n'y a plus moyen de m'arrêter !!!Je continue sur ma lancée givrée ...Non, ce n'est pas moi qui suis givrée, c'est mon thé à la menthe.Marche à suivre : préparer 650 ml de thé vert à ...
  • Glace à la cardamone et glace aux marrons (24/06/2006 publié dans : patisseries )
    Décidément, cette sorbetière m'inspire : je continue à tester ces préparations glacées !!! Il faut dire que j'ai un public qui teste avec beaucoup de sérieux mes essais. Voici deux parfums ...
  • Glace pistache et sorbet nectarines (22/06/2006 publié dans : patisseries )
    J'ai beaucoup hésité avant d'acheter une sorbetière. Les sorbetières à turbine à glace sont très chères et je me demandais si celles à disque accumulateur de froid donnaient de bons résultats. ...
  • Aneth et raifort (18/06/2006 publié dans : patisseries )
    Me revoilà ! 3 semaines d'absences. Non, je n'étais pas en vacances, non, je ne me suis pas noyée dans le pot de confiture précédent : après m'être occupé de superviser les travaux de fin d'étude ...
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