• Lasagne verte (29/08/2005 publié dans : plats )
    Manger des légumes ...  cela n'a pas beaucoup de succès auprès de ma tribu ! Du moins quand je présente des légumes comme accompagnement d'un autre plat (pourtant moi j'adore, mais je suis la ...
  • Crumble pommes et dattes (24/08/2005 publié dans : patisseries )
    Fin de vacances, saison des pommes et météo maussade : un temps à faire des crumbles ! Recette ultra facile et rapide ... 3 ou 4 pommes (selon la grosseur : pour 4 portions) quelques dattes 100 gr ...
  • Caramel et compagnie (22/08/2005 publié dans : Les filles )
    Je disais donc que mon achat de thermomètre à sirop (en fait, j'en ai acheté 2 - hautes et basses températures) avait provoqué chez ma fille ainée un intérêt tout particulier pour le caramel et ...
  • Macarons de Damas (18/08/2005 publié dans : patisseries )
    J'ai toujours plus ou moins raté mes macarons : trop mous, trop roussis, pas très beaux ... Certes, le goût y était mais ... pas très présentables. Et puis j'ai lu la recette de Mercotte : ce fut ...
  • Moules plus au sud (16/08/2005 publié dans : plats )
    J'adore les moules : quand je cuisine des moules marinières, j'en fais toujours une grande quantité afin de pouvoir les accomoder autrement le lendemain (au beurre à l'ail ou gratinées par ...
  • Lasagne marine (13/08/2005 publié dans : plats )
    Encore une recette qui commence par " huile d'olive, ail, harrissa" ! Donc, dans ce mélange magique, au moment où il embaume la cuisine, on ajoute une quinzaine de scampis coupés en ...
  • Tarte au citron (10/08/2005 publié dans : patisseries )
    Cette tarte se confectionne sur un fond en pâte brisée (voir chez supertoinette) En général, je l'achète déja prête à l'emploi. Le grand malheur de cette tarte est d'avoir une garniture très ...
  • Tapenade (05/08/2005 publié dans : plats )
    une boite d'anchois à l'huile d'olive huile d'olive capres olives (noires ou vertes ou les deux : une boite) harrissa ail (une ou deux gousses)   Remarque préliminaire : j'achète des boites ...
  • Muffins au chocolat blanc (03/08/2005 publié dans : patisseries )
    Vous l'aurez deviné, les patisseries m'occupent beaucoup. Non pas que j'en consomme énormément ... mais j'ai 2 filles qui en sont friandes et qui m'incitent à me surpasser ... Aujourd'hui, je ne ...
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