Plus au Sud

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Tarte aux poireaux et saumon fumé (31/10/2006 publié dans : plats )

D'habitude, c'est un tort, je jette les emballages de pâte brisée sans y jeter un coup d'oeil. Mais étant une fidèle lectrice de Mijo, j'ai décidé de LIRE attentivement les ...
Tarte amandes-praliné-chocolat (23/10/2006 publié dans : patisseries )

J'ai trouvé, dans un magazine de salle d'attente, une recette qui m'a inspirée !!! Non, je ne l'ai pas copiée, je n'ai pas déchiré le magazine ... aussi cette tarte qui contenait des noix hachées ...
Tagine de poisson (11/10/2006 publié dans : plats )

Me revoilà !!! Que mes ami(e)s et visiteurs m'excusent : j'ai été absente des blogs de cuisine. Ce n'était pas une lassitude alimentaire mais plutôt des préoccupations existentielles qui ont ...

Voilà quelques années, ma rencontre avec un kabyle, a eu des conséquences importantes sur mes habitudes.

La direction que nous avons donné à notre quotidien est "plus au sud".

Ma cuisine a évolué : la cuisine du nord a rencontré la cuisine algérienne, un mariage mixte, en quelque sorte !