D'habitude, c'est un tort, je jette les emballages de pâte brisée sans y jeter un coup d'oeil. Mais étant une fidèle lectrice de Mijo, j'ai décidé de LIRE attentivement les recettes-au-dos-des-emballages! Tu as raison Mijo, il aurait été dommage de rater celle-ci. Je vous la livre...
Il faudra :
Etaler la pâte dans un moule, y répartir les poireaux. Ajouter les lamelles de saumon fumé. Battre les oeufs avec la crème, ciboulette sel et poivre et ajouter le mélange sur la tarte. J'y ai aussi glissé un petit reste de fromage râpé, mais ce n'était pas sur la recette...
Cuire 30 minutes à 200°
Tiens, je ne savais pas que ma plus jeune fille aimait autant les poireaux!!!
Il faudra :
- un rouleau de pâte feuilletée (au départ, c'était "brisée")
- 3 blancs de poireaux coupés en rondelles
- 150 gr de saumon fumé
- 3 oeufs
- 2 dl de crème fraiche
- sel/poivre/ciboulette
Etaler la pâte dans un moule, y répartir les poireaux. Ajouter les lamelles de saumon fumé. Battre les oeufs avec la crème, ciboulette sel et poivre et ajouter le mélange sur la tarte. J'y ai aussi glissé un petit reste de fromage râpé, mais ce n'était pas sur la recette...
Cuire 30 minutes à 200°
Tiens, je ne savais pas que ma plus jeune fille aimait autant les poireaux!!!
par Michèle
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plats
J'ai trouvé, dans un magazine de salle d'attente, une recette qui m'a inspirée !!! Non, je ne l'ai pas copiée, je n'ai pas déchiré le magazine ... aussi cette tarte qui contenait des noix hachées au départ est devenue pralinée !!!
Il faudra :
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux. Battre les oeufs avec la crème, le sucre, les amandes et le pralin. Etaler la pâte brisée au fond du moule, mélanger les oeufs/amandes... avec le chocolat/beurre fondu et étaler ce mélange sur la pâte.
Cuire 30 à 35 minutes à 180°
Laisser refroidir et dégustez...
Mais pourquoi ai-je exécuté cette recette le jour où ma fille invitait 6 copines ? je n'en ai eu qu'un si petit morceau !!!
Il faudra :- un fond de pate brisée
- 100 gr d'amandes en poudre
- 100 gr de pralin
- 120 gr de sucre
- 3 oeufs
- 15 cl de crème fraiche
- 30 gr de beurre
- 100 gr de chocolat noir
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux. Battre les oeufs avec la crème, le sucre, les amandes et le pralin. Etaler la pâte brisée au fond du moule, mélanger les oeufs/amandes... avec le chocolat/beurre fondu et étaler ce mélange sur la pâte.
Cuire 30 à 35 minutes à 180°
Laisser refroidir et dégustez...
Mais pourquoi ai-je exécuté cette recette le jour où ma fille invitait 6 copines ? je n'en ai eu qu'un si petit morceau !!!
par Michèle
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patisseries
Me revoilà !!! Que mes ami(e)s et visiteurs m'excusent : j'ai été absente des blogs de cuisine. Ce n'était pas une lassitude alimentaire mais plutôt des préoccupations existentielles qui ont retenu toute mon énergie ... Bref, disons que je méditais ...
Me revoilà !!!
Pour ce plat complet, il vous faudra :
Ne pas mélanger et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter la boite de pois chiches et laisser encore mijoter 20 minutes.
Ne pas mélanger (sinon le poisson tombe en miettes), servir le poisson ... ensuite on peut mélanger la sauce et la servir !!!
Me revoilà !!!
Pour ce plat complet, il vous faudra :
- de l'huile d'olive
- une gousse d'aïl (ou plus si on aime)
- harissa(1petite cc) et épices à couscous
- un kilo de cabillaud
- 3 ou 4 tomates (ou une boite de tomates pelées)
- un poivron (ici jaune) coupé en dés
- une poignée d'olives vertes dénoyautées
- une boite de pois chiches
Ne pas mélanger et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter la boite de pois chiches et laisser encore mijoter 20 minutes.
Ne pas mélanger (sinon le poisson tombe en miettes), servir le poisson ... ensuite on peut mélanger la sauce et la servir !!!
par Michèle
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plats