Les chicons et les carottes... ici en Belgique, ces ingrédients font partie de mon quotidien hivernal. Quoique, c'est encore meilleur en ce début de printemps lorsqu'on trouve des petites carottes en botte, toutes jeunettes... car je mange ces ingrédients crus.
Ce blog appétit 10 m'inspirait donc . Excellent choix Mijo !!!
On y trouve :
Ma salade comporte beaucoup de variantes selon l'humeur ou le contenu de mon placard :
- quelques raisins secs en plus ou à la place des pignons
- les carottes sont parfois remplacées par des germes de soja
- l'huile de pistache est aussi excellente que l'argan
- de la coriandre fraîche ou du persil remplacent la ciboulette
Ce blog-appétit a particulièrement été apprécié par notre cochon d'inde qui a reçu comme repas la verdure des carottes, une carotte entière et le cône dur des chicons : la totalité a été dévorée dans l'heure!!!
Ce blog appétit 10 m'inspirait donc . Excellent choix Mijo !!!
Salade chicons-pommes-carottes.
On y trouve :
- 3 chicons
- 3 carottes coupées en petits dés
- une pomme (ici de la variété "cox")
- 1 CS de vinaigre de cidre bio
- 1CS d'huile d'argan
- pignons
- ciboulette
Ma salade comporte beaucoup de variantes selon l'humeur ou le contenu de mon placard :
- quelques raisins secs en plus ou à la place des pignons
- les carottes sont parfois remplacées par des germes de soja
- l'huile de pistache est aussi excellente que l'argan
- de la coriandre fraîche ou du persil remplacent la ciboulette
Ce blog-appétit a particulièrement été apprécié par notre cochon d'inde qui a reçu comme repas la verdure des carottes, une carotte entière et le cône dur des chicons : la totalité a été dévorée dans l'heure!!!
Commentaires
Belle salade printanière.
commentaire n° : 1
posté par :
hélÚne
(site web)
le: 15/03/2007 10:18:55
J'ai mis des pommes dans ma salade également !! Mais je n'ai pas pensé à l'huile d'argan ni au vinaigre de cidre d'ailleurs.
C'est vraiment une belle recette ensoleillée que tu nous offres.
(La cochon d'inde des Mijoteurs s'est jetée comme une affamé sur les pelures de pommes et de carottes mais a boudé le reste des chicons !!)
commentaire n° : 2
posté par :
Mijo
(site web)
le: 15/03/2007 11:47:50
J'aime beaucoup! Il fait si beau que j'ai envie de tester ta recette tout de suite!
commentaire n° : 3
posté par :
Elvira
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le: 15/03/2007 13:49:08
huuuuuuum!!! belle petite salade sympatique!! bises micky
commentaire n° : 4
posté par :
micheline
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le: 15/03/2007 15:32:23
Hmmm qu'elle est fraiche cette salade!
commentaire n° : 5
posté par :
unpetitcaillou
(site web)
le: 15/03/2007 15:39:26
En pluis de la salade, je prends le cochon d'Inde...
commentaire n° : 6
posté par :
mamina
(site web)
le: 15/03/2007 17:01:23
Une salade pleine de de fraîcheur!
commentaire n° : 7
posté par :
Choupette
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le: 15/03/2007 17:25:01
Merci pour ton gentil commentaire. J'aime beaucoup ton idee de rajouter de la pomme dans ta salade. Je vais essayer car je trouve les endives trop ameres lorsqu'elles sont crues. Vraiment sympa, frais et le cochon d'Inde est trop mignon.
commentaire n° : 8
posté par :
Lolotte
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le: 15/03/2007 17:59:56
Un adorable petit cochon d'inde. La salade n'est pas mal non plus.
A bientôt
commentaire n° : 9
posté par :
paola
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le: 17/03/2007 16:13:17
Extra, cette jolie salade toute fraîche !
Bises
Hélène
Bises
Hélène
commentaire n° : 10
posté par :
HïÿÃÂœlïÿÃÂœne (Cannes)
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le: 17/03/2007 17:46:25
Il en reste pour moi ? Je sais, je suis unpeu tard...
commentaire n° : 11
posté par :
tarzile
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le: 18/03/2007 13:27:17
Il est d'un très beau roux ton hamster... c'est qui son coiffeur ? Véro
commentaire n° : 12
posté par :
Vero
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le: 18/03/2007 18:58:50
Your salad looks refreshing and delicious--the addition of pine nuts is a nice touch.
commentaire n° : 13
posté par :
Carolyn
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le: 19/03/2007 01:00:43
Bravo Michèle! j'adore la recette mais surtout le petit cochon d'Inde est craquant et nous fait un sympa coucou de printemps. Marianne
commentaire n° : 14
posté par :
marianne
le: 21/03/2007 15:48:49
Merci de ta visite et de ton commentaire. Ça me permet de faire connaissance avec ton blogue. Cette salade a l'air bien croquante (comme je les aime) et ton cochon d'inde est bien sympathique. Contente qu'il se soit régalé, lui aussi. Il en faut pour tous!
commentaire n° : 15
posté par :
gato azul
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le: 22/03/2007 17:28:34
Ah l'huile d'argan, c'est le petit plus qui fait toute la difference!
commentaire n° : 16
posté par :
Gracianne
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le: 23/03/2007 12:14:08
Adorable, le p'tit cochon d'Inde. J'en ai deux, mais qui participent peu aux aventures culinaires!
commentaire n° : 17
posté par :
Betty C.
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le: 08/04/2007 07:58:59
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