http://plusausud.over-blog.com/ fr over-blog.com RDF 1.0 Generator admin@over-blog.com 2005-07-12T20:48:01Z http://plusausud.over-blog.com/article-19388636.html Par ce très beau temps ensoleillé, une petite salade me suffit... Non, je blague : j'y ai ajouté du pain frais, du fromage de chèvre, un petit morceau de saucisson et un verre de vin... Mais revenons à notre salade!!! Il vous faudra :[...]]]> fr 2008-05-08T12:20:05Z http://plusausud.over-blog.com/article-18950706.html Je tiens ces recettes de ma soeur aînée qui est de loin la plus fameuse cuisinière que je connaisse. Les repas pris chez elle sont des fêtes, le vin est toujours choisi avec soin et toute occasion est bonne pour prendre un apéritif. Voilà le principe. Il vous faudra : un rouleau de pâte[...]]]> fr 2008-04-22T12:05:16Z http://plusausud.over-blog.com/article-17933526.html Le quatre quart est une recette classique et connue. Je trouve injuste qu'on parle toujours de quarts et jamais de cinquièmes. Voilà, justice est enfin rendue, j'ai fait un cinq cinquième !!!   Pour ce cinq cinquième aux amandes il faudra : 3 oeufs (environ 180 gr) [...]]]> fr 2008-03-21T09:00:13Z http://plusausud.over-blog.com/article-17147339.html [...]]]> fr 2008-02-28T15:10:19Z http://plusausud.over-blog.com/article-7375086.html Je fais souvent mon pain moi même, celui-ci, je le fais 2X par semaine, il ne sèche pas, reste savoureux et se marie bien avec les olives, le fromage ou simplement un peu de crème épaisse et des graines germées... Il vous faudra : 400 gr de farine complète de...]]> fr 2008-02-21T13:28:55Z http://plusausud.over-blog.com/article-7355319.html Laissez-moi vous présenter un produit du terroir qui n'a pas changé depuis mon enfance(et même depuis 1937, parait-il) : le sirop de Liège. A base de pommes, poires et dattes (ce qui en fait un produit un peu plus au sud que ce qu'on imagine) ce sirop pas coulant du tout est fabriqué à[...]]]> fr 2008-02-21T13:28:47Z http://plusausud.over-blog.com/article-7318299.html Voici un biscuit parfumé, sucré mais pas gras du tout (je les préfère aux biscuits au beurre, en ces périodes de fêtes où on ne regarde pas trop aux graisses ingérées...) Bref, sans aller jusqu'à prétendre que ce qui va suivre est diététique, ces rochers sont[...]]]> fr 2008-02-21T13:28:22Z http://plusausud.over-blog.com/article-7280044.html [...]]]> fr 2008-02-21T13:28:56Z http://plusausud.over-blog.com/article-7215922.html Histoire de bien démarrer notre semaine de congé, un dessert au chocolat s'imposait !!! J'avais en réserve, une fiche découpée dans un magazine... J'ai un peu adapté la recette afin de réaliser des gâteaux mi-cuits au chocolat. Pour obtenir une présentation parfaite (je pense aux fêtes de fin d'année) le moule...]]> fr 2008-02-21T13:28:22Z http://plusausud.over-blog.com/article-7172171.html J'ai hérité du vieux carnet vert à spirales où ma mère notait ses recettes... et j'y ai retrouvé la recette du gâteau aux noix. Ma mère épluchait les noix fraîches afin d'obtenir des cernaux bien blancs, sans aucune peau brune.Du coup, elle[...]]]> fr 2008-02-21T13:28:21Z