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51 articles avec patisseries

Lait de coco...plus chaud, au riz

Lait de coco...plus chaud, au riz

Bon, je sais, je fais tout de travers : quand il faisait froid, j'ai publié un lait de coco glacé et maintenant qu'il fait plus chaud, je publie la version moins froide...En fait, cette recette-ci est excellente pour varier un peu les petits déjeuners.......

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Lait de coco glacé

Lait de coco glacé

J'ai remis ma sorbetière au travail !!!Cela fait déjà un petit bout de temps que je pensais essayer la noix de coco (que je cuisine peu habituellement, mais c'est un tort...) Alors voilà : Cette glace au lait de coco est un pur délice...Il vous faudra...

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Cake aux épices et fruits confits

Cake aux épices et fruits confits

En parcourant la blogosphère culinaire, il m'est venu des envies de quatre quart mais aussi de pain d'épices... et puis j'avais des fruits confits qui dormaient dans mon placard et j'avais bien envie de les réveiller... bref, voici, à l'instinct, ce que...

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Galette des rois

Galette des rois

Ami(e)s blogueuses et blogueurs de cuisine, je vous souhaite une heureuse année 2007 ! Pour moi, elle sera certainement meilleure que 2006 (ayant eu quelques gros soucis en fin d'année, je n'ai plus cuisiné de manière créative et enthousiaste ces deux...

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Chocolat-amandes-cardamone

Chocolat-amandes-cardamone

Plus simples à réussir que les macarons ...Si leur forme est semblabe, ne vous y trompez pas, ces petites douceurs sont délicieuses mais très différentes des macarons. Il faudra : 2 oeufs (1 entier +1 jaune) 250 gr d'amandes en poudre 250 gr de sucre...

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Tarte amandes-praliné-chocolat

Tarte amandes-praliné-chocolat

J'ai trouvé, dans un magazine de salle d'attente, une recette qui m'a inspirée !!! Non, je ne l'ai pas copiée, je n'ai pas déchiré le magazine ... aussi cette tarte qui contenait des noix hachées au départ est devenue pralinée !!! Il faudra : un fond...

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Cacahuètes glacées

Cacahuètes glacées

Mes filles adoooooorent !!!La plus grande en avait mangé chez le nouveau glacier de la place Sainte Catherine. Entre nous, ce glacier vaut le détour : glace à la lavande, jasmin-gingembre, 3 poivres, curry : des parfums à faire frémir...Et parmi ces parfums...

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Tarte au sucre

Tarte au sucre

La tarte au sucre est une spécialité du nord. Plus précisément, en Belgique, de nos ardennes belges. C'est lorsque je vais me ballader dans les forêts ardennaises que je déguste la tarte au sucre. On y goûte aussi quelques délicieuses bières trappistes...

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Tarte aux prunes parfumée

Tarte aux prunes parfumée

Les tartes aux prunes sont une tradition : quand j'étais petite, chez mon cousin fermier, on faisait toujours des tartes (elles me semblaient géantes) avec les prunes de l'arbre-du-milieu-de-la-prairie !Le seul problème, pour ramasser les fruits, il fallait...

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Sorbet aux abricots

Sorbet aux abricots

Pfff, qu'est-ce qui m'a pris de décider de rénover le bureau par un temps pareil (peindre, déplacer des livres, des étagères, scier ...) Du coup, je ne cuisine pas beaucoup ... et je dois couper internet par moments. Mais bon, on prend quand même le temps...

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