Chèvre et fruits
Non, détrompez-vous, ceci n'est pas un dessert mais une mise-en-bouche à déguster plutôt à l'apéritif , certainement accompagnée d'un bon vin bien frais ...
En plus, par un temps pareil, faut pas en faire trop...
Donc, on découpe une baguette de pain et une buche de chèvre en tranche,
on passe au grill 2 minutes
on ajoute de la roquette, des fraises et des framboises, comme ça, natures ...
C'est tout et c'est délicieux !
Il faut essayer aussi une petite salade frisée, roquette, de la feta émiettée et des framboises, le tout arrosé de quelques gouttes de vinaigre de cidre et d'huile de noix.
Avec du pain (et du vin), cela me suffit par temps chaud !!!
Sur une idée de Carlo que j'écoutais à la RTBF (radio belge) jeudi passé en sirotant mon thé du matin, installée dans le hamac du jardin ... il fait bon vivre ici au nord chez "plus au sud"
En plus, par un temps pareil, faut pas en faire trop...
Donc, on découpe une baguette de pain et une buche de chèvre en tranche,
on passe au grill 2 minutes
on ajoute de la roquette, des fraises et des framboises, comme ça, natures ...
C'est tout et c'est délicieux !
Il faut essayer aussi une petite salade frisée, roquette, de la feta émiettée et des framboises, le tout arrosé de quelques gouttes de vinaigre de cidre et d'huile de noix.
Avec du pain (et du vin), cela me suffit par temps chaud !!!
Sur une idée de Carlo que j'écoutais à la RTBF (radio belge) jeudi passé en sirotant mon thé du matin, installée dans le hamac du jardin ... il fait bon vivre ici au nord chez "plus au sud"
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