Poireaux et olives vertes
Je ne pensais pas spécialement parler de ma soupe aux poireaux : elle n'a rien d'exceptionnel !

C'est là qu'intervient mon "mec du sud" : il rajoute d'office de l'huile d'olive (sans cela, il se sent perdu !) Bon, ça, j'ai l'habitude, c'est pas mauvais du tout quand on aime l'huile d'olive.
Mais là, je le vois occupé à hacher des olives vertes dénoyautées et les rajouter au potage !!!
Bizarre ...
Je goûte ...
C'est surprenant mais les olives vertes se marient très bien avec la saveur des poireaux !!!
Une façon de rendre insolite une ... bête soupe aux poireaux
- 3 poireaux
- une grosse pomme de terre
- quelques branches de céleri vert
- 1l de bouillon/sel/poivre

C'est là qu'intervient mon "mec du sud" : il rajoute d'office de l'huile d'olive (sans cela, il se sent perdu !) Bon, ça, j'ai l'habitude, c'est pas mauvais du tout quand on aime l'huile d'olive.
Mais là, je le vois occupé à hacher des olives vertes dénoyautées et les rajouter au potage !!!
Bizarre ...
Je goûte ...
C'est surprenant mais les olives vertes se marient très bien avec la saveur des poireaux !!!
Une façon de rendre insolite une ... bête soupe aux poireaux